Activity Report
Farble10号を発刊しました！
食欲の秋、主役級の「いも」がなくちゃ始まらない！どのいもにも使い回しが効くレシピで、じゃがいも、さつまいも、さといも、どんとこい！
■コンテンツ
P2-4 いもトリオにはこのレシピを使い回す！
P5 いものトリセツ
P6 君の名は、ジャガタライモ？
P6-7 生産者さんに聞きました
P8 秋のおすすめ食材
P9 アクションレポート #みなさんのとっておきアイデアをご紹介！
P10 アクションレポート #フードロス削減アクション
P11 アクションレポート #子どもたちへの支援
P10-11 アクションレポート #他にもいろいろなアクションをしています
P12-13 PR/UNHCR～世界の「食」のためにいま私ができること～
P14 「地球にもわたしにもやさしい食材を当てよう！」クイズキャンペーン
第10号を読む
■「クイズに答えて、地球にもわたしにも やさしい食材を当てよう！」キャンペーン開催中！
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■表紙のお料理のレシピ
料理名：おいものエチュベ
材料（作りやすい分量）：
じゃがいも 2個
さつまいも 1本
里芋 3個
紫玉ねぎ 1個
Ａ 白ワイン カップ1/4
Ａ 水 カップ1/2
Ａ 塩 小さじ1/2
タイム 2枝
Ｂ 粒マスタード 大さじ1
Ｂ はちみつ 大さじ1
Ｂ レモン汁 大さじ1
Ｂ 塩 小さじ1/4
Ｂ オリーブオイル 大さじ2
Ｂ ミニトマト（8等分に切ったもの） 3個分
作り方：
1.じゃがいもは一口大に、さつまいもは1㎝厚さの輪切にする。水にさらして水気を拭く。紫玉ねぎは8等分のくし切りにする。
2.里芋は皮つきのままぐるりと1周切り目を入れる。耐熱ボウルに水を加えてふんわりとラップをして約6分加熱する。竹串をさしてスッと通ったら水にさらして皮をむき一口大に切る。
3.厚手の鍋に①②を入れ、Ａ、タイムを加え、フタをして蒸し煮にする。おいもに火がとおるまで約15分弱火で蒸し煮にする。
4.器に③を盛り、合わせたＢをかけていただく。
※白ワインは酒で代用できます。
※厚手の鍋がなかったら、ペーパーなどでおとし蓋をしてから蓋をしても出来ます。