【「新潟フードテックタウン構想」イベントレポート】
第2回プレイボールイベントを実施
スタートアップ企業のプロダクトやサービスの販売支援と、新潟県内のフードテックを可視化できる”新潟フードテックタウンマップ”の作成を開始

　食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）と、新潟を中心に教育事業と医療・福祉・介護事業を中核に幅広い事業を展開するNSGグループ（本部：新潟県新潟市、代表：池田 祥護）は、食文化や食産業が豊かな都市”新潟”が、世界有数のフードテックタウンとなり、食領域のスタートアップが次々に創出する環境の実現を目指し、エコシステムの構築をすすめています。2025年4月11日（金）に、「新潟フードテックタウン構想」の実現に向けた第2回プレイボールイベントを開催しました。当日は、スタートアップへの支援について参加者と議論を深め、スタートアップ企業のプロダクトの販売支援協力を募集開始することや、新潟の食関連のカルチャーや技術・研究、事業などをを可視化し起業する上で有益な情報を入手しやすくする取組を開始することを発表しました。

スタートアップ販売支援パートナーの募集と、新潟の食領域のマップ制作を開始

ピッチイベントには新潟県内外から8社のスタートアップ企業が参加、”支援”についての議論が深まる

　当構想の実現にむけて「支援」をテーマに、トークセッションでは、支援側の企業からそれぞれの事業領域に関連した支援内容や実現していくための方法が紹介され、スタートアップ企業8社から事業を紹介するピッチが行われました。前半のトークセッションで紹介された支援に関する提案と、スタートアップ各社の事業を踏まえて各企業ごとのチームにわかれてラウンドテーブルが行われ、最後、各チームから発表がありました。製造や協業においての連携先が必要であることや、人材やブランディングなど、実際のスタートアップ企業の事業内容をベースに、より具体的なニーズや課題の深掘りが行われ、今後どのような連携や必要となるのか具体的な議論がなされました。

▲スタートアップ８社によるピッチと、その後ラウンドテーブルで議論がされている様子

▲議論の発表と懇親会の様子

NSGグループについて

オイシックス・ラ・大地株式会社について

　オイシックス・ラ・大地株式会社は、「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供しています。子会社に、事業所、学校、病院などの給食事業を展開する「シダックス」、買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」、米国でプラントベース食材のミールキットを展開する「Purple Carrot」などがあり、食の社会課題を解決するサービスを広げています。また、「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）としてSDGsに取り組み、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指しています。2019年8月に日本の食のスタートアップエコシステムを作る為に、フードイノベーション領域に特化した国内外のスタートアップ企業への出資を目的としたCVCファンドを運営する投資子会社Future Food Fund株式会社を設立しています。2023年には新潟アルビレックスBCとスポンサーシップ契約及び資本提携契約を締結しました。